الكزبرة من النباتات التي تستخدم بكثرة في كثير من الوصفات في العالم العربي، تتميز بنكهتها المميزة التي تجعل التتبيلات والسلطات ذات طعم فريد، كما تتميز بمزاياها الصحية الكثيرة والمتنوعة، إذ أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وغيرها من المواد المفيدة للجسم.
فوائد بذور الكزبرة للرجال
مصدر لمضادات الأكسدة
تحتوي الكزبرة على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة أهمها التربينين، والكيرستين، والتوكوفيرول، ما يجعلها تقاوم عديد من الأمراض السرطانية، والأمراض الالتهابية المزمنة.
مفيدة لصحة القلب
الرجال أكثر عرضة من النساء للإصابة بارتفاع الكوليسترول الضار في الدم والذى يتسبب في تصلب الشرايين والإصابة بالجلطات، قد تساعد الكزبرة على خفض الكوليسترول الضار في الدم.
فوائد الكزبرة للمرأة
مقاومة سرطان الثدي
تفيد بعض الدراسات إلى أن الكزبرة قد تساعد على مقاومة سرطان الثدي، وقد يرجع ذلك إلى مضادات الأكسدة مثل التوكوفيرول والكيرستين.
تقوية المناعة
تحتوي الكزبرة على مواد مقاومة لأنواع متعددة من البكتيريا مثل السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي، كما تقاوم التهابات مجرى البول.
مقاومة ضغط الدم المرتفع
إذ إن الكزبرة غنية بالبوتاسيوم، كما أنها تعمل كمدر للبول، ما يساعد على تقليل ارتفاع ضغط الدم.
مقاومة الإمساك الذى تعانى منه أغلب الحوامل.
فوائد الكزبرة للرضع
الكزبرة من الأعشاب التي يمكن تقديمها للرضع بداية من عمر الثمانية أشهر، وتفيدهم بطرق متعددة، منها
تقوية المناعة
إذ إنها غنية بمضادات الأكسدة، والمواد المقاومة للميكروبات.
تحسين الهضم ومقاومة الإمساك
إذ إنها غنية بالماء والألياف.
فوائد الكزبرة للمعدة والقولون
تساعد الكزبرة على تخفيف أعراض متلازمة التهاب القولون، إذ إنها تساعد على طرد الغازات، وتحسين حركة الجهاز الهضمي، ومقاومة الإمساك.
فوائد الكزبرة للكبد
الكزبرة من الأعشاب التي تساعد على حماية الكبد من آثار الأكسدة التي قد تؤدي إلى الالتهابات المزمنة، والتليف، والأمراض السرطانية، ويرجع ذلك إلى احتوائها على التوكوفيرول والكيرستين، وغيرها من المواد المقاومة للأكسدة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.